立秋养生汤:四种做法窍门

2023-05-13    来源:中医养生网

立秋养生汤:四种做法窍门

立秋已至,气渐寒,人们也要逐渐调整饮食和养生习惯,以防秋燥,增强体质。而立秋养生汤就成为了许多家庭的首选。本文将介绍四种不同食材的立秋养生汤做法,让您在秋天里吃得健康又美味。

1、花旗参炖鸽子汤

一只鸽子切块,放入沸水中焯水,洗净去腥。将花旗参清洗后切段。同时将一些姜片、黄酒放入锅中煸炒,加入开水、鸽肉块和花旗参段,先用大火烧开,然后转为小火炖1-2个小时。最后可以加入适量的盐和味精,调味即可。

此汤具有滋阴补气、提高免疫力的功效。

2、莲藕炖鸭汤

鸭子剁成小块,焯水去腥,莲藕切片。将鸭肉和莲藕放入锅中加入水,放入葱、姜片、料酒煮沸后转小火炖2小时左右。最后加入盐、味精、胡椒粉调味即可。

此汤具有滋阴、益气、健脾开胃的作用。

3、木耳炖鸡汤

鸡肉洗净切块,放入开水中焯水去腥,木耳泡发后清洗干净。将鸡肉和木耳放入锅中,加入姜片、料酒和清水,用大火煮沸后转小火炖1.5小时左右。加入盐、味精调味即可。

此汤具有益气养血、化痰止咳的作用。

4、南瓜鸡蛋汤

南瓜去皮,切块;鸡蛋打散,加入盐、味精、香菜末调匀。将南瓜块放入沸水中焯水,捞出来放入锅中,加入清水,烧开后转小火煮至南瓜熟透时加入鸡蛋,煮1分钟左右即可。

此汤具有滋阴、养肝、降血压的作用。

总之,立秋时节应该多喝汤多吃蔬果,以滋润和调养身体。以上四款立秋养生汤不仅美味可口,而且具有多种不同的功效,大家不妨根据自己的需要来选着煮。

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