随着气温的骤降，大家的身体也开始进入易感时期，抵抗力差的情况时有发生。一旦感染疾病，不仅会降低身体的免疫力，同时还会影响到日常生活。所以如何提高免疫力，抵御疾病的入侵就显得尤为重要。那么，有哪些美食能够提高身体免疫力呢？
首先，维生素C有利于提高身体的抵抗力。这时候，新鲜的水果是首选。如：柑橘类、草莓、石榴等水果都能很好地满足身体对维生素C的需求。此外，蔬菜中的豌豆、红薯、辣椒等都含有丰富的维生素C。维生素C不仅可以帮助身体提高抵抗力，同时还对肌肤有很好的美容作用。
其次，钾、镁等矿物质及微量元素也有助于增强身体的抵抗力。这些元素在平时的饮食中是比较常见的。如：菠菜、紫甘蓝、鸡肉、蛋类、杏仁等都含有丰富的矿物质及微量元素。
此外，新鲜的蔬菜和水果的叶绿素、胡萝卜素也有益于增强身体的抵抗力。比如，芝麻等能量丰富的食材不仅可以保证身体的营养供应，同时还能增强身体的免疫力。另外，多喝柠檬水也能提高身体的抵抗力。
除此之外，有助于身体抵抗病毒的食物还有蜂蜜、姜、蒜等。蜂蜜的抗菌功效已经被广泛证实，并且其还含有大量的葡萄糖、蔗糖，能很好地增强身体免疫力，所以应该多喝蜂蜜水。姜、蒜等调料也有助于促进血液循环，降低血糖、血脂和血压，并且还能让身体有增强免疫力的作用。
总之，饮食是人体健康的重要基础。无论是提高免疫力还是预防疾病，科学合理的饮食是必不可少的。以上这些食物能够增加抗氧化、抗炎的细胞因子的水平，同时还有覆盆子素和类黄酮这样的抗氧化物质，这些都能让身体的免疫力得到提升。所以，我们要保持合理的饮食习惯，才能让身体更加健康。
