四种立秋养生食谱, 让你吃得健康！
立秋是夏季与秋季的过渡时期，气候渐变，人体也马上进入一个以收藏为主的阶段，人体摄取的营养需要偏向于温润、平和、保护脾胃。为了保持身体的健康，我们可以通过食谱进行调理。下面介绍四款立秋养生食谱，供大家参考。
一、芝麻豆浆
材料：
1. 白芝麻 30 克
2. 红枣 5 个
3. 黑豆 100 克
4. 百合 30 克
5. 糯米粉适量
方法：
1. 将洗净的黑豆用温水泡发 4 小时。
2. 将发好的黑豆加水煮至 8 分熟，放入百合和红枣，继续煮 10 分钟。
3. 糯米粉加温水搅拌均匀，慢慢倒入锅中，不停搅拌。
4. 加入芝麻煮沸后即可饮用。
二、露笋炒鸡蛋
材料：
1. 露笋 100 克
2. 鲜鸡蛋 2 个
3. 葱姜蒜适量
4. 盐、鸡精适量
5. 橄榄油适量
方法：
1. 将露笋去皮切丝。
2. 将葱姜蒜切碎备用。
3. 橄榄油热锅，加入葱、姜、蒜爆香。
4. 加入露笋翻炒，调入盐和鸡精。
5. 鸡蛋打散后倒入锅中，翻炒均匀即可。
三、雪耳莲子汤
材料：
1. 雪耳 10 克
2. 莲子 50 克
3. 红枣 3 个
4. 冰糖适量
方法：
1. 将雪耳泡软备用。
2. 将莲子去壳，红枣去核。
3. 锅中加清水放入莲子、红枣、雪耳。
4. 大火煮沸后改小火煲 1 小时。
5. 加冰糖调味即可饮用。
四、猪肉萝卜汤
材料：
1. 瘦猪肉 250 克
2. 白萝卜 200 克
3. 葱姜蒜适量
4. 盐、鸡精、胡椒粉适量
5. 清水适量
方法：
1. 瘦猪肉剁成末，加生姜片捣碎，蒜切碎。
2. 白萝卜去皮切块。
3. 锅热油，加入葱姜蒜爆香。
4. 加入瘦肉翻炒。
5. 加入萝卜块，加入适量清水，大火煮沸后改小火煲 1 小时。
6. 调入盐、鸡精、胡椒粉即可食用。
以上四道立秋养生食谱都可以滋阴润燥、养心悦目，具有健脾养胃、消暑解毒的效果，既可以吃出好味道，又不会对我们的身体造成负担，大家不妨一试。希望每个人能够在立秋这个特殊时期注重对身体的呵护，健康过好每一天。
