如何通过食疗来养护脾胃？这些中式美食必须知道！
脾胃是人体消化、吸收和运输营养素的重要器官，但现代人常常因生活规律的混乱，加之快节奏的工作生活，导致脾胃功能失调。为了避免导致“脾虚胃弱”的现代病，我们不妨从日常饮食着手，通过食疗来养护脾胃。
中医认为“脾胃为后天之本”，脾胃需要的是温和易消化的食物。首先要控制口味，尽量避免嗜辣、嗜油、嗜糖等刺激性食物。其次，可以适当增加蛋白质和纤维素的摄入，以帮助肠道排除垃圾，促进消化吸收。
以下是几款常见的中式美食，可以提高脾胃功能，促进消化吸收。
1. 清淡的汤羹：如鲜豆腐羹、玉米羹、鲜菜虾仁羹等，这些汤羹简单易消化，营养丰富，尤其适合脾胃虚弱或肠胃不适的人食用。
2. 稀饭粥：稀饭粥营养易消化，如小米粥、绿豆汤、南瓜粥等，可以增强胃肠蠕动，缓解肠胃不适症状。但是要注意不要加入过多的盐和油，以免增加肠道负担。
3. 煲汤：中式煲汤营养丰富，有助于滋补脾胃。如鲫鱼汤、老火靓汤等，可以补血补气，增强脾胃功能，但是要脱脂，控制糖、盐的摄入。不过痰湿体质和湿热体质的人不适合食用。
4. 蔬菜水果：可以选择一些温性的蔬菜如菠菜、南瓜、胡萝卜等，富含纤维素，可以帮助肠道消化和清理垃圾，此外，还可以吃一些水果，如苹果、葡萄、猕猴桃等，丰富维生素和矿物质，有助于增强人体免疫力。
除了上述的美食之外，还有一些常见的养护脾胃的小常识：
1. 多喝水：每天饮用约2升水，有助于增加尿量，排除体内垃圾，同时也不宜过多饮用低渗溶液。
2. 定时进食：每天保持定时定量的进食，不要过早或过晚进食，以及过多或过少进食。
3. 改变饮食习惯：适量减少咖啡、浓茶等刺激性饮料和烟酒，增加饮食中膳食纤维的含量，如糙米饭、全麦面包等。
通过以上的食疗和小常识，相信你可以轻松地养护脾胃，保持健康的体魄。记得平常多注意饮食起居，做到“少吃多餐”、“有节制”的原则，更能预防脾胃问题的发生。
