铁和血是构成人体健康的两个重要元素,其中铁是合成血液中重要的组成物质。补充铁质和促进血液循环是保持身体健康的重要保障。显然,饮食是我们补充铁和血液中营养素的主要途径。这篇文章将介绍一些补铁补血的比较快速的食物,并推荐一些中式营养快餐,希望读者们能更好的保持身体健康。
一、补铁的食物
1. 猪肝
猪肝是比较容易买到的补铁食物之一。猪肝富含铁和其他矿物质,以及丰富的维生素A。猪肝也含有丰富的维生素B12,这是制造红细胞的必要营养物质。尽管猪肝富含许多营养成分,但是不要过量食用。
2. 海鲈鱼
海鲈鱼也是很好的补铁食物,每100克鱼肉中含有1毫克铁,而氧化亚铁离子的吸收率要比铁离子高30%左右。
3. 菠菜
菠菜含有丰富的铁,每100克中含有2毫克的铁。同时菠菜还含有大量的叶绿素以及许多微量元素,像是钙、维生素C和维生素E 等。
二、补血的食物
1. 枸杞子
枸杞子被称为“补血圣品”,其中的多糖与花青素有补血功能。它们可以促进人体面色红润,改善疲劳、贫血等症状。
2. 红枣
红枣含有多种人体所需的维生素和矿物质,能够补血养血,促进血液的循环。此外,红枣还有润肺、补肝、益胃等作用,可以适量食用。
3. 黑芝麻
黑芝麻是补血食品之一,它富含补血营养素。黑芝麻中含有丰富的矿物质、蛋白质、维生素和不饱和脂肪酸,可以使全身细胞得到有效的补充营养,从而使人体补血效果拔群。
三、中式营养快餐推荐
1. 酸辣豆花
酸辣豆花富含蛋白质及多种维生素与矿物质。豆腐及豆花的铁含量较高,能够起到有效补铁作用,而加入红枣和枸杞子之后,则能够更好的补充身体所需的营养素。
2. 紫菜蛋汤
紫菜中含有丰富的碘和钙,这些元素有助于促进身体中铁元素的吸收,能够有效补钙、补铁,保持身体的健康。加上少许的蛋和鲍鱼酱,这道营养快餐的口感和滋味更加。
3. 酱香五谷饭
五种食物同时食用,利于营养的平衡吸收,可以补充体内欠缺的营养元素,从而保证身体健康。五谷中米有助于改善胃肠功能,而豆腐和猪肉则能够补充身体所需的铁质和蛋白质。
总之,补铁补血的食物很多,但是选择一种容易制作且口感美味的中式营养快餐,不仅使饮食更加健康,也有助于身体的保健。我们应该保持良好的饮食习惯,注重膳食的营养均衡,以达到健康和美丽的目的。