儿童是一国未来的希望，营养摄入对于儿童的健康和成长非常重要。但是，经常能看到一些孩子面色苍白、易疲劳、缺乏精神等问题，这是因为营养不平衡或缺乏补血的原因。世界卫生组织指出，血红蛋白数低于 110g/L 的人已达全球总人口的一半以上。所以，中药中具有补血效果的药材非常受人们的关注和重视。
儿童如果想要补血，首先需要确保合理的膳食结构，平衡摄入各种营养素。其次，家长可以选择一些中药食材进行烹调或者制成汤水。这些中药食材有综合营养素、补血调理、提高免疫力的作用，是儿童补血的好选择。
首先是当归。当归是中国著名的补血佳品，具有活血调经、滋阴补血的功效。中药当归可以烹调成的汤、红糖炖当归蛋等，但必须注意在用药时跟医生咨询，因为当归具有一定的温热质，适量服用即可。
其次是枸杞。枸杞是民间广泛使用的补血药材，具有益气养血、明目强身的功效。家长可以用枸杞鸡汤、黄豆枸杞粥、枸杞红枣水等烹制食用，是儿童补血的不错选择。
除了当归和枸杞外，还有花旗参、黄芪、红枣、枸桔、甘草和石斛等补血功效的中药食材。当然，在烹调过程中也要注意药量和药量搭配，以免发生意外。
总之，儿童营养补血非常重要，中药食材是儿童营养补血的好选择。但是，在用药时要注意合理药量和搭配，一定要给孩子选择安全、有效的中药食材。营养平衡和健康成长是每个孩子都应该得到的权利。
