不论是意外受伤，还是因运动造成的肌肉拉伤，都需要适当的治疗和休息，以便让受伤部位恢复健康。在这个过程中，饮食也起到很大的作用。本文将介绍一些适合受伤时食用的中药食材，供大家参考。
一、黄芪
黄芪又叫“黄精”，被认为是一种有效的中药食材。在伤口缓慢愈合、疲劳恢复以及提高免疫力方面具有显著的疗效。黄芪能够为身体提供能量，强化机体自我修复能力，增加人体免疫细胞数量，促进伤口愈合。可以炖鸡汤、熬粥或者炖排骨等方式食用，也可以使用黄芪茶，经常食用可以起到非常好的辅助疗效。
二、川芎
川芎是一种广泛使用的中草药，有调节经血和疏通经络的作用。同时，它还能够促进局部血液循环，防止淤血，在疼痛和肌肉劳损状况下起到重要的作用。川芎可以用来煮汤或要和其他草药混合，也可以在煮饭时加入做成芎菜饭。
三、红枣
红枣是一种可以营养滋补，滋养中气、补肝血的中药食材。它富含维生素C和多种矿物质，可以提高凝血能力，有助于寻常创口、皮肤炎症和其他病症的自然愈合。作为养生炖汤的主要草药之一，红枣煮汤可以在上午和下午时段食用。如果想要在晚餐时食用红枣，可以先将其泡软，然后用它做成点心或剖成红枣茶。
四、茯苓
茯苓是贵重的中药食材，适合肝和脾虚弱的人群食用。茯苓有助于强化免疫力、促进血液循环，对于膝盖疼痛、脚踝扭伤和肘关节炎等疾病也有一定疗效。茯苓可以配合人参等其他草药一起煮汤，或者加入饭菜中做成茯苓蛋糕等美食。
总之，食疗是中医辅助疗伤的重要方法之一，具有切实的临床应用效果和营养价值，这些中药食材也让我们更加觉醒到了健康是人生财富的真谛。同时，尽管这些中药材质量上乘，但更需要注意食用方法和禁忌症，合理选择和搭配，切实达到辅助治疗的目的，也可以逐渐走向健康。
