补血保健，中医一直都非常重视。饮食是中医认为的最好方法之一，通过饮食调理也是能够达到补血的效果。那么，补血效果好的食物有哪些呢？以下就额外介绍一些中医认为补血的食物。
人参：人参是中药常用的一味补气和补血之药，它对于气虚血弱者特别有益。人参种类众多，但贵州茅台山地区出产的“茅山红参”被认为是最为名贵的。红参具有滋阴养血，益气安神的作用，能够明显增强机体的免疫力和提高人体代谢水平。
桂圆：桂圆肉能够补血，因为它具有一定的营养价值。桂圆含有丰富的蛋白质和氨基酸以及多种矿物质和维生素，能够为人体提供充足的元素，并且能够起到滋补心脾，益气补血等功效。
黑枸杞：黑枸杞是以中国宁夏区域的天山山脉区为主要种植地，被吉尼斯世界纪录认定为“世界上生长海拔最高、藏身体内的营养成分最多的蔬果”。它具有明显的滋阴补肾、补血的作用。除此以外，黑枸杞还可以补肝明目，提高机体免疫力。
猪肝：猪肝是补充人体铁元素最好的食品之一。而且它富含B族维生素和维生素C，还含有维生素A和E等多种营养成分。适量食用能够滋阴补血，增强免疫力。
猪骨髓：猪骨髓是中式甜品、烙饼卷、芝麻冰糖等中药食品的珍贵原料，富含铁、能够补充失血和防止贫血。同时，它能够补肾壮骨、提高免疫力。所以，它被广大消费者喜欢，并得到了认可。
除了以上所述的五种食物外，山药、紫菜、菠菜和红枣等都是补血的效果好的食物，任何人都可从这些食物中选出适合自己口味的，用中医的方式达到补血目的。维持一种良好的饮食习惯，偶尔吃些补血食物，对于健康是大有益处的。
