人体气血是维持生命活动所必需的物质基础，中医学认为，气血不足是引起很多疾病的根源。因此，补气补血一直被看作是人们保健的重要方面之一。在中药学中，有很多食材和药材都有着调补气血的功效。今天，我们就来一起了解补气补血该吃什么。
一、食材篇
1. 枸杞
枸杞是一种常见的中草药，不但在中药学中有着很高的地位，而且在一些饮食方面也有其重要作用。枸杞的主要作用是补益肝肾，保肝明目，抗衰老，延缓衰老等，因此被广泛应用。
2. 黑芝麻
黑芝麻是一种营养成分丰富的植物性食品，富含蛋白质、铁、锌、钙等矿物质以及多种必需氨基酸。黑芝麻还具有滋补益肝、补血、润肠通便的功效。
3. 鸽肉
鸽肉富含蛋白质、铁、锌等营养成分，具有益肝养血、健脾养肺、清热解毒等功效。同时，鸽肉还有去脂剂、滋润肌肤、缓解肾虚等作用。
4. 红枣
红枣是很多人都喜欢吃的一种食材，它不仅美味可口，而且营养价值非常高。红枣蕴含丰富的维生素、矿物质和抗氧化物质，有助于补益脾胃、养血安神等。
二、药材篇
1. 黄芪
黄芪是一种非常常见的中草药，黄芪能够增强体内的免疫力，提高人体抵抗力，对缺乏精力、疲劳、免疫力差等症状有很好的缓解效果。
2. 当归
当归是一种很常见的中草药，其中最有名的是女性用来调经的当归。但除此之外，当归还有助于补血、活血、调和气血、保护心脏等作用。
3. 红枣
再次提到红枣，它在中药学中也是一种非常常见的中药材，因为它具有很好的补益脾胃、养血安神等功效，所以被广泛应用。
4. 熟地黄
熟地黄是一种补肾益气的中药材，它不仅具有补肾养血，滋阴润燥的功效，还能够抗衰老，改善皮肤质量。
总之，在日常饮食中，我们可以根据自己的需求和身体情况，选用一些有助于补气补血的食材和中药材，这样才能够更好地维护身体健康。同时，还要注意合理搭配，不要过量食用或者使用。另外，在需要长期补气补血的情况下，最好还是去寻求专业的中医师进行指导，选择适合自己的中药配方。
